如何合理選擇和購買沈陽商用廚房設備？

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        提到沈陽商用廚房設備，大家應該都很熟悉，平時都能夠看見，例如像飯店、美食城、夜市等場所都會用到，我們會發現他們做飯用的大多數是沈陽不銹鋼廚房設備，這些廚具和我們家庭用的區別還是很大的。像這些不銹鋼沈陽廚房設備，行業里統稱為沈陽商用廚房設備。那么如何合理選擇和購買商用廚房設備？

        一、費用

        我們在選購的時候不不光要考慮設備的費用， 還要考慮到運費、安裝費、后期維修等費用。

        二、安全和衛生

        安全一直是我們繞不過去的話題，在安全方面要考慮到在實際應用環境下，廚師能安全使用。了解設備的安全防護裝置，像過熱保護、自動斷電、自動報警等。在衛生方面，商用廚房設備應該由不發生毒性遷移的材料制成，內壁應該由符合國家食品衛生標準的不銹鋼制成，嚴格禁止在設備內壁使用鍍鋅板或刷油漆。

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